不同碳、氮源营养对秀珍菇菌丝体生长及其胞外酶活性的影响

摘要：

以“秀丽1号”秀珍菇为试材,研究了不同碳、氮源对秀珍菇菌丝生长及菌丝分泌的胞外酶活性的影响.结果表明:以麦芽糖为碳源、以酵母浸膏为氮源时,菌丝生长速度最快,生长势最旺盛,胞外酶活性较高.

关键词：秀珍菇、碳氮源、菌丝生长、胞外酶活性

分类号：S646

资助基金：河北省现代农业产业技术体系食用菌创新团队资助项目.

在线出版日期：2014-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：143-145