桂西野生蕨菜黄酮提取工艺优化研究

摘要：

以产自广西乐业的野生蕨菜为试材,在考察单因素对蕨菜黄酮提取效率影响的基础上,运用正交实验优化了蕨菜黄酮的提取工艺.结果表明:影响蕨菜黄酮提取因素大小依次为回流温度、乙醇浓度、液料比及回流时间；最佳提取工艺条件为回流温度90℃,乙醇浓度50％(V/V),液料比55∶1(V/m),回流时间2.0h;在该条件下,蕨菜黄酮提取率达7.29％.

关键词：蕨菜、黄酮、回流提取、正交实验

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：广西高等学校特色专业及课程一体化建设资助项目GXTSZY224;广西教育厅科研基金资助项目201203MS171;百色学院科研资助项目2010KB12,2011KA01,2012KA01

在线出版日期：2013-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：163-165