野韭菜的植物学特性及其栽培技术

摘要：

野韭菜属百合科葱属多年生草本植物,别名山韭菜、宽叶韭、观音菜等,主要分布于海拔800m以上的山区.野韭菜富含多种营养元素,同时富含粗纤维,此外,野韭菜还有温中行气、散血解毒、保暖、健胃整肠等功效.但野韭菜种植长期局限于小农经营模式,野韭菜开发利用的力度不够,且与其相关的研究十分缺乏.为此,作者在前人研究的基础上,对广西及周边地区的野韭菜种质资源进行了实地调研,收集了部分野韭菜种质资源并进行驯化栽培,旨在为野韭菜的开发利用提供技术参考.

分类号：S633.3(蔬菜园艺)

资助基金：广西自然科学基金资助项目2011GXNSFB018033;广西农业科学院科技发展基金资助项目201001

在线出版日期：2013-10-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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