泡菜萝卜高产栽培技术

摘要：

四川是中国泡菜之乡,萝卜是泡菜的主要原料之一,可用于泡酸萝卜,也可加工成萝卜干、萝卜丝、萝卜条,还可作为时令蔬菜的搭配菜.四川萝卜种植面积约10万hm2,其中泡菜萝卜约占全省总播种面积的30％,萝卜除泡制加工外,也是秋冬季供应城乡果蔬市场的主要蔬菜之一.泡菜萝卜以秋冬季种植为主,现将其种植技术介绍如下.

机标关键词：泡菜、酸萝卜、种植面积、秋冬季、四川、时令蔬菜、可加工、技术介绍、果蔬市场、冬季种植、播种面积、萝卜条、萝卜丝、萝卜干、中国、原料、泡制、城乡

分类号：S631.1(蔬菜园艺)

在线出版日期：2013-01-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：49-50