芥蓝耐热栽培技术

摘要：

芥蓝属十字花科芸薹属甘蓝类蔬菜,起源于中国华南地区[1],在广东、广西、福建等地很受欢迎,北京、上海、西安等大中城市对芥蓝的需求量也在不断增加,更是畅销东南亚及港澳地区的出口菜.芥蓝主要食用花薹或嫩株,质脆可口,营养丰富,具有抗癌保健功效[2].芥蓝性喜冷凉,叶丛生长和菜薹形成适温为15～25℃,高温干旱时,严重影响生长,导致产量降低,品质劣化,所以华南地区多为秋季播种,冬季收获.芥蓝夏秋季耐热栽培可保障市场周年供应,同时增加菜农经济效益.

机标关键词：耐热栽培、华南地区、甘蓝类蔬菜、周年供应、营养丰富、十字花科、秋季播种、品质劣化、经济效益、高温干旱、港澳地区、大中城市、保健功效、芸薹属、需求量、夏秋季、食用花、东南亚、中国、西安

分类号：S637.9(蔬菜园艺)

资助基金：广西自然科学基金资助项目2012GXNSFAA053058;广西农业科学院基本科研业务专项资助项目2011YZ17;广西农业科学院博士科研启动基金

在线出版日期：2013-01-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：40-41