“红袖添香”草莓的贮藏及品质分析
以草莓新品种“红袖添香”为材料,研究比较了纸箱冷藏、5%CO2与10% CO气调贮藏对草莓品质的影响.结果表明:5% CO2气调达到最佳贮藏效果,21 d冷藏加1d常温货架后,好果率达到100%,保持了果实的质量,而此时纸箱冷藏好果率仅为56%.
“红袖添香”、贮藏、品质
S668.409+.3(果树园艺)
农业部公益性行业农业科研专项资助项目201003064;北京市农林科学院科技创新能力建设专项资助项目KJCX201102004
2013-01-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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