棠梨果实性状及可溶性固形物含量研究

摘要：

对不同大小及不同颜色棠梨的果梗长度、重量、纵横径、果实性状特征以及可溶性固形物的含量进行了比较分析.结果表明:青褐、红褐、深褐3种颜色果实其重量、果梗长差异不显著,红褐果的横纵经最大,纵径平均值为1.484 cm,横径平均值为1.625 cm;可溶性固形物含量差异极显著,红褐果的可溶性固形物含量最高,为22.349％,高于含量最低的青褐果(2.957％)；不同颜色及不同大小果实可溶性固形物含量依次为:红褐大果(25.5％)＞红褐小果＞深褐大果＞深褐中果＞青褐中果＞红褐中果＞青褐大果＞深褐小果＞青褐小果(17.68％).

关键词：棠梨果实、颜色、大小、果实特性、可溶性固形物含量、比较

分类号：S661.2(果树园艺)

在线出版日期：2013-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：18-20