木瓜籽油超临界CO2提取及其成分分析

摘要：

为有效提取木瓜籽中的油脂,采用超临界CO2萃取木瓜籽油,并对其油脂成分进行气质联用分析.结果表明:在CO2流量15 kg/h、萃取压力35 MPa、萃取温度35℃条件下萃取130 min,其油脂得率为21.8％；油脂中含有5种脂肪酸成分,其中油酸含量65.2％.

关键词：超临界CO2、萃取、木瓜籽、油脂

分类号：TS225.1+9(食品工业)

在线出版日期：2012-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29