不同栽培基质对西甜瓜果实品质的影响

摘要：

以泥炭和椰糠为栽培基质,研究了西甜瓜果实的品质差异.结果表明:泥炭栽培中西甜瓜的外观品质更优,但是椰糠栽培中果实的心糖和蔗糖含量高,且酯类物质(甜瓜果实的特征香气)含量高,而醛类物质(西瓜果实的特征香气)含量则在泥炭栽培中更高.说明采用椰糠栽培可在一定程度上提高西甜瓜的果实品质.

关键词：基质、西瓜、甜瓜、果实、品质

分类号：S65(瓜果园艺)

资助基金：武汉市农业科学技术研究院创新资助项目

在线出版日期：2012-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：4-6