方山部分野菜资源植物营养成分分析
对南京方山13种野生资源植物进行了营养成分及部分矿质元素分析.结果表明:总糖、脂肪、粗纤维及维生素C的含量较白菜等栽培蔬菜高;部分矿质元素中Ca、Mg含量高于白菜等栽培蔬菜.具有进一步研究开发的利用前景.
方山、野生资源植物、营养成分、矿质元素
S647
江苏省高校自然科学基金资助项目09KJD180009;南京晓庄学院《生态学》重点课程资助项目2008
2012-06-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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方山、野生资源植物、营养成分、矿质元素
S647
江苏省高校自然科学基金资助项目09KJD180009;南京晓庄学院《生态学》重点课程资助项目2008
2012-06-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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