外源γ-氨基丁酸处理时间对生菜硝酸盐含量和营养品质的影响

摘要：

以美国大速不结球生菜为材料,采用水培法研究了外源γ-氨基丁酸( GABA)不同处理时间对植株生长和营养品质的影响.结果表明:营养液外源添加GABA可提高生菜产量和品质,但存在时间效应.营养液内添加GABA培养3～12 d的生菜生长量和营养品质均有所提高,但是在培养6d时生菜地上部鲜重、硝酸还原酶活性以及氨基酸、蛋白质含量最高,而硝酸盐含量最低,其次为培养9、12 d处理,培养3d效果最差.

关键词：GABA、生菜、营养品质、硝酸盐

分类号：S626.06+.2(设施园艺（保护地栽培）)

资助基金：国家自然科学基金资助项目30900994

在线出版日期：2012-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：15-17