紫山药种质资源及其利用研究

摘要：

1 紫山药的起源紫山药(Dioscorea alata L.)为薯蓣科薯蓣属参薯种草本蔓生性食用植物,又名大薯、参薯、脚板薯、紫莳药、紫淮山[1].原产亚洲热带地区,主要分布在我国南方沿海诸省的温暖地带,如浙江、湖南、广东、广西、福建、江西、云南、台湾等地,以及印度尼西亚诸岛,另外非洲也有大面积栽培;而在北方地区种植较少.实际上它是野山药和褐苞薯蓣共同进化而来的一个栽培种,属于山药的近缘植物,不过其性状、品质都和山药十分接近,民间一般都把它当作山药来栽培,也选育了许多优良品种.

机标关键词：山药、种质资源、大面积栽培、印度尼西亚、优良品种、食用植物、热带地区、近缘植物、褐苞薯蓣、共同进化、参薯、北方地区、栽培种、薯蓣属、薯蓣科、脚板薯、种植、浙江、云南、沿海

分类号：S632.102.4(蔬菜园艺)

在线出版日期：2012-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：55-56