贺兰山紫蘑菇营养成分的测定
采用氨基酸自动分析仪、原子吸收仪、紫外可见分光光度计等分析仪器,依据国家标准分析方法,测定贺兰山紫蘑菇中的营养物质含量.结果表明:贺兰山紫蘑菇含有丰富的粗纤维、总糖、蛋白质、多种矿质元素以及17种游离氨基酸,是一种营养丰富的纯天然营养保健品,具有很高的开发利用价值.
贺兰山紫蘑菇、营养成分、测定
S646
北方民族大学科研资助项目2009Y040
2012-04-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
210-211
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贺兰山紫蘑菇、营养成分、测定
S646
北方民族大学科研资助项目2009Y040
2012-04-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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