酿造冰红山葡萄酒新品种北冰红及定向栽培技术应用与推广

摘要：

在吉林省集安市、柳河县、辽宁省本溪县和阜新县进行了酿造冰红山萄萄酒新品种"北冰红"、生产主栽品种"左优红"、"双优"和"双红"的定向栽培技术应用与推广研究.结果表明:"北冰红"、"左优红"、"双优"和"双红"品种均适宜这些地区的土壤和气候,各品种表现抗霜霉病、果粒和果穗大、出汁率和果实含糖高、总酸和单宁低,用其果实酿造的甜红、干红和冰红山葡萄酒酒质好;得出应用山葡萄定向栽培技术比常规的栽培技术增产平均27.6%,栽培效益是种植玉米2.1～3.0倍,效益显著.

关键词：山葡萄、新品种、定向栽培技术、推广、效益

分类号：S663.1(果树园艺)

资助基金：科技部重大科技成果转化资助项目2010GB23260561

在线出版日期：2012-03-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：28-31