几种小浆果生物活性物质研究进展

摘要：

小浆果是果树作物中重要的组成部分,具有较高的营养价值和药用价值.各部分器官中均含有大量的生物活性物质,这些生物活性物质具有较强的生理功能,对人体健康具有促进作用.文章综述了越橘、树莓、黑穗醋栗、蓝果忍冬和沙棘等几种小浆果中所含生物活性物质的种类及其生理功能.

关键词：小浆果、生物活性物质、种类、功能

分类号：S663(果树园艺)

资助基金：农业部公益性行业科技专项资助项目nyhyzx07-028;东北农业大学创新专项资助项目CXZ005-1;黑龙江省科技攻关资助项目GB06B112;哈尔滨市科技攻关资助项目2007AA6CE114

在线出版日期：2011-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：198-203