响应面法优化超声提取柚皮总黄酮工艺的研究

摘要：

利用超声波法提取蜜柚果皮中的总黄酮,在单因素试验的基础上,采用响应面法对主要工艺参数进行优化并得到回归模型.结果表明:回归模型较好地反映了黄酮得率与乙醇浓度、提取温度、超声时间的关系;最佳工艺条件为乙醇浓度81%、提取温度61.5℃、超声时间45min.在此工艺条件下,蜜柚果皮黄酮得率为6.667 mg/g,与回归模型预测值的相对误差为0.01%.

关键词：柚皮、黄酮、超声提取、参数优化、响应面法

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：中国农业大学烟台研究院科研基金资助项目2010

在线出版日期：2011-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：23-26