樟树叶蛋白提取工艺及四季含量动态分析

摘要：

采用酸碱法及加热法初步研究了提取樟树叶蛋白的工艺.结果表明:樟树叶蛋白的最佳提取工艺条件:常温下浸提剂的pH为5,料液比为l:15,打浆时间4 min,浸提时间4 min.叶蛋白的分离条件:温度为90℃时,沉淀分离出叶绿体蛋白质,调节pH为3时分离出细胞质蛋白质Ⅰ,调节pH为11时分离出细胞质蛋白质Ⅱ.在此工艺条件下四季叶蛋白得率分别为6.22%、5.25%、15.05%和5.34%.

关键词：樟树、叶蛋白、提取工艺

分类号：TQ936.2(其他化学工业)

在线出版日期：2011-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：51-54