浅谈沙棘果酒加工工艺
利用野生沙棘果为原料,进行榨汁发酵,生产发酵型沙棘果酒,确定发酵工艺及确定生产工艺流程.结果表明:成品酒的最佳灭菌条件为65℃、20 min.
沙棘果酒、生产工艺、稳定性
S793.6(森林树种)
2011-03-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
162-163
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沙棘果酒、生产工艺、稳定性
S793.6(森林树种)
2011-03-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
162-163
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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