水蜡树果中原花青素的最佳提取工艺研究

摘要：

在单因素实验的基础上,采用正交L9(34)设计,研究提取温度、提取时间、提取剂、料液比对水蜡树果原花青素提取率的影响.结果表明:温度60℃,料液比1∶10,时间40 min,乙醇浓度60%提取时,原花青素的含量最高,可达2.413%;对原花青素提取率的影响作用大小顺序为提取剂>提取时间>提取温度>料液比.

关键词：水蜡树果、原花青素、提取、纯化

分类号：Q949.776.2(植物学)

在线出版日期：2011-03-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：45-47