新兴保健野菜白簕及栽培技术

摘要：

@@ 白簕(Acanthopanax trifoliatus (Linn.)Merr)为五加科(Araliaceae)五加属植物,别名簕菜、白簕花、白簕根、白刺、鹅掌簕、禾掌簕、三加皮、三叶五加、刺三加、刺三甲等.作菜食用嫩梢、嫩叶,色泽翠绿、口感脆嫩、品味清香、苦中带甘、回味无穷,可以炒食、也可做汤,很受人们喜爱,是一种新兴保健野菜、疗效食品.

机标关键词：保健、野菜、五加属植物、疗效食品、五加科、色泽、清香、嫩叶、口感、翠绿、脆嫩、别名、白刺

分类号：Q949.763.2(植物学)

在线出版日期：2011-01-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：69-70