山楂叶总黄酮提取的主要影响因素研究

摘要：

采用超声波提取和紫外分光光度法对山楂品种'甜水,叶片中总黄酮提取的主要影响因素进行了比较分析.结果表明:山楂叶片总黄酮的提取效果与提取溶剂、乙醇浓度、料液比、粉碎粒度、提取方法和提取时间有关.甲醇、乙醇和丙酮3种提取溶剂中以乙醇最好,且浓度为70%的乙醇提取效果明显优于60%、80%和90%乙醇.不同料液比和粉碎粒度的提取率也不同,1:10、1:20、1:30和1:40的料液比中,以选择1:30为宜,且中粉提取率高于细粉和粗粉.超声波法比冷浸法和热回流法取得的效果更有优势,应用潜力大.超声波提取时间为30 min时黄酮得率最高.

关键词：山楂叶、总黄酮、超声波法

分类号：S661.5(果树园艺)

资助基金：国家科技基础条件平台建设资助项目2007DKA21002-29;农业部种质资源保护资助项目NB08-2130135-20

在线出版日期：2010-05-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：24-26