能够研发运动饮料的药食同源蔬菜的调查研究

摘要：

综述了百合、枸杞、牛蒡、山药、玉竹、芦笋等典型药食同源蔬菜的传统医疗价值、现代科学认识及其医疗保健价值,为能够研发以药食同源蔬菜为基础原料的运动饮料提供理论依据.

关键词：运动饮料、药食同源、保健价值

分类号：S63.02.4(蔬菜园艺)

在线出版日期：2010-05-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：215-218