穿心莲提取物体外抗菌活性及稳定性的研究
采用杯碟法对穿心莲提取物进行体外抗菌作用以及pH、温度因素对其抗菌活性的影响.结果表明:穿心莲提取物对金色葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌、黑曲霉、青霉都有明显的抑菌效果,最低抑菌浓度分别为0.5、0.25、0.25、0.125、0.25 mg/mL;最小杀菌浓度为0.5、0.5、0.5、0.5、0.25 mg/mL.穿心莲提取物的抑菌活性对热稳定性较差,在pH 4~7的条件下抑菌效果最佳.
穿心莲提取物、抗菌作用、稳定性
S567.23+9(经济作物)
中南林业科技大学引进高层次人才科研启动基金资助项目101-0254;中南林业科技大学青年科学基金资助项目07002B
2009-03-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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