氮素水平对日光温室黄瓜品质的影响

摘要：

采用单因素试验设计,在日光温室条件下研究了氮素水平对新泰密刺黄瓜主要呈味物质的影响.结果表明:在0～900 kg/hm2范围内,随着施氮量的增加,黄瓜果实中可溶性糖和Vc含量逐渐降低,有机酸、单宁含量逐渐增加.在试验土壤肥力条件下,施氮不宜超过600kg/hm2.

关键词：氮肥、黄瓜、呈味物质

分类号：S642.226.5

在线出版日期：2007-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：13-14