自发性气调包装对菜豆耐藏性及品质的影响

摘要：

分析了自发性气调包装对菜豆豆荚耐藏性及品质的影响.结果表明:菜豆在室温(18℃～25℃)条件下的贮藏寿命为8 d.冷藏(10℃)的贮藏寿命比对照组延长了12d,冷藏气调则比对照组延长了22d,并且豆荚的失重率和豆荚品质损失低于对照组.

关键词：菜豆、自发性气调包装、保鲜

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2007-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：178-180