黑龙江省寒地特色浆果的开发及优势浅析

摘要：

@@ 近年来,世界水果生产上掀起大力开发以树莓、黑穗醋栗、蓝莓等小浆果为代表的具有营养和保健双重功效的"第三代水果"的热潮,由于小浆果富含维生素E,尤其是SOD、鞣化酸、Y-氨基酸等抗衰老、抗癌防癌物质含量丰富,因此在国际市场上行情看好,价格坚挺(每吨速冻树莓、蓝莓果国际市场售价1.5～2.0万元人民币).随着传统的饮食习惯和世界人口增长,国内外市场浆果产品需求量越来越大,我国浆果出口订货量大幅度增加.

机标关键词：黑龙江省、寒地、特色、小浆果、开发、国际市场、饮食习惯、物质含量、水果生产、双重功效、树莓、人口增长、蓝莓果、抗癌防癌、黑穗醋栗、需求量、维生素、鞣化酸、人民币、抗衰老

分类号：S663(235)(果树园艺)

在线出版日期：2006-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：8-9