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10.3969/j.issn.1001-0009.2002.02.037

不同催熟条件对果实成熟特性影响

引用
对呼吸跃变前的果实进行催熟处理,随采收期不同,呼吸强度表现出不同的变化趋势;与其相对应的过氧化物酶活性表现出一致性;伴随果实内源乙烯高峰产生,果实出现各种成熟特征.果实品质和耐贮性亦随采收期不同而存在差异.人工催熟能加快果实的成熟进程,催熟效果优于自然催熟.经催熟的果实较树上成熟果实可较早进入可食状态,且具有延长贮藏期的作用.

催熟特性、秋香梨、果实品质、采收期

S609+.3(一般性问题)

2006-09-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共3页

54-56

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1001-0009

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