喷施磷酸二氢钾对青花菜产量影响及温度对其耐贮性研究

摘要：

研究了喷施磷酸二氢钾对青花菜生物性状、产量的影响,并就温度对其耐贮性进行了初探.结果表明:根外喷施磷酸二氢钾青花菜的花球直径、产量与对照相比明显增加,其中喷施浓度为0.3%时,花球直径最大,产量最高,分别为14.17 cm和25 838.10 kg/hm2,增产率为50.13%,喷施0.5%时增产率最低为1.42%,经方差分析,喷施0.3%的磷酸二氢钾处理与对照之间产量达极显著水平.喷施浓度对青花菜耐贮性影响不大,而温度是决定其耐贮性的关键因素,在0℃～1℃下贮藏35 d可保持青绿;在18℃～20℃下贮藏5 d即失去食用价值.

关键词：青花菜、产量、磷酸二氢钾、温度

分类号：S634(蔬菜园艺)

在线出版日期：2006-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：36-37