李子贮藏保鲜技术

摘要：

本研究探讨了李子(Prums salicina)采前、采收、采后处理及贮藏环境的调控对贮藏保鲜的影响.采前、采后药剂喷洒或浸果处理、确定最佳采收期及创造合理贮藏环境:贮藏温度为-0.5℃～0℃,可采用间歇式升温,防止冷害的发生;相对湿度为90%～95%,气体组成为O2 2%～5%、CO2 3%～5%等最佳条件,能达到李果长期贮藏保鲜的目的.

关键词：李子、贮藏保鲜

分类号：S662.309(果树园艺)

在线出版日期：2006-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：38-39