10.3969/j.issn.1001-0009.2001.01.035
沙棘果汁深加工研究及应用
研究了沙棘果汁的采集及制定了沙棘果汁的保鲜加工工艺.经保鲜处理的沙棘果汁保质期可达一年,其主要技术指标无明显变化.同时介绍了以沙棘保鲜果汁为原料生产果汁饮料的配制工艺,研制的果汁饮料保持了沙棘特有的风味.
沙棘、果汁加工
S793.608(森林树种)
2006-09-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
31-32
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10.3969/j.issn.1001-0009.2001.01.035
沙棘、果汁加工
S793.608(森林树种)
2006-09-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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