全面规范生猪屠宰 推动行业高质量发展

摘要：

农业农村部发布《生猪屠宰质量管理规范》(以下简称《规范》),这是我国畜禽屠宰领域首部质量管理规范.日前,农业农村部畜牧兽医局负责人就《规范》有关内容回答了记者的提问.
问:请简要介绍一下《规范》出台的背景.
答:我国是猪肉生产消费大国.为加强生猪屠宰管理,确保人民群众吃上"放心肉",维护人民群众身体健康,近年来,各地农业农村部门多措并举推进生猪屠宰行业专项整治和转型升级,私屠滥宰等违法违规行为得到有效遏制,产业发展水平进一步提升.

机标关键词：高质量发展、生猪屠宰

分类号：TS251.51;F127;F207

在线出版日期：2023-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

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