生猪屠宰检疫中存在的问题及策略

摘要：

屠宰检疫是动物及动物制品进入市场之前的最后环节, 直接影响着畜牧业的发展以及群众的饮食安全, 生猪屠宰检疫工作能够避免猪类产品导致的公共卫生安全问题, 所以动物检疫部门要针对检疫工作制定科学的管理措施,严格遵守生猪屠宰管理条例规定, 不过在生猪屠宰检疫中还存在一些问题, 尤其是近年来口蹄疫、猪流感等疫病的暴发引发人们高度关注,这些疫病会影响生猪的长势, 如果监管不力将严重破坏市场环境, 通过生猪屠宰检疫可避免以上问题, 由此助力养殖业的健康发展. 基于此,本文从生猪屠宰检疫工作概述入手,讨论生猪屠宰检疫中存在的问题, 最后提出如何提升生猪屠宰检疫质量,希望对相关研究带来参考.

机标关键词：问题及策略、存在的问题、生猪屠宰、屠宰检疫

分类号：F259.22;F724.6;R197.322

在线出版日期：2023-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：7,9