桑叶提取物流变学特性研究及其在蛋鸡养殖上的应用

摘要：

桑是蔷薇目桑属的多年生深根性落叶木本植物,桑树适应性强,在我国各个省份均有广泛栽培.全国桑树种植面积约80万公顷,居世界第一.桑叶中粗蛋白质含量高,富含各种脂肪酸、矿物质和维生素,氨基酸比例趋于平衡,还含有黄酮类、植物甾醇、桑多糖和生物碱等多种抗癌、抗应激、提高动物免疫力的生物功能物质,且作用温和、持久、毒副作用小,因而理论上具有很高的饲用价值.但由于桑叶中单宁、植物凝集素等抗营养因子,一定程度地影响了动物适口性,添加过量可能还会对畜禽的生产性能带来一定的影响,因而,桑叶迟迟未能作为一种新资源在我国进行广泛开发利用.

机标关键词：流变学特性、桑叶提取物、蛋鸡养殖

分类号：TS213.2;R285.5;S831.4

资助基金：经费支持项目CARS-40-K20

在线出版日期：2023-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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