动物性食品中药物残留种类及残留限量
随着国民经济的迅猛发展,兽药残留问题成为近年来社会关注度高、研发力度大的社会性公共卫生热点问题之一.在养殖环节中超剂量超范围使用兽药,甚至使用违禁药物严重影响畜产品质量安全,对人体健康造成极大危害.兽药残留及违禁药物添加已成为动物食品质量安全监管的重要内容,本文结合GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》及农业农村部发布的禁止用于食品动物的相关药物的系列文件,对造成食品动物质量安全的主要兽药分类介绍,为食品动物质量安全监管提供依据.
药物残留、种类、残留限量
S859.84;TS207.53;F273.7
2023-05-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
27-28