霉菌毒素并无真正的“安全剂量”,非瘟下保障饲料安全至关重要
在非洲猪瘟下,不仅生物防控要做好,保障动物的营养供给和安全同样不可或缺.但即使饲料中霉菌毒素污染水平在法规限值之内,生产现场还是经常遇到因霉菌毒素问题引起的临床或亚临床症状,影响动物生产性能,究其原因有哪些呢?
霉菌毒素存在安全剂量吗?
众所周知,霉菌毒素是霉菌在生长过程中产生的次级代谢产物,迄今已有500多种被分离鉴定出来.当动物采食被霉菌毒素污染的日粮后,健康状况会受到影响,表现出来的症状可能是多种多样的,比如采食量下降、生长速度变慢、抗氧化能力降低,免疫力受到抑制等,但无一例外,最终都会影响到人畜健康和食品安全,带来巨大的经济损失.
2020-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共2页
16-17
