李胜利:规模牛场已成为生鲜乳生产的主体力量
2018年调研显示,我国规模牛场数量4000个左右,规模牛场存栏荷斯坦奶牛504万头,前40位养殖集团存栏192万头,日产生鲜乳2.66万吨,规模牛场已经成为我国商品化生鲜乳生产的主体力量.回顾2008年,受乳制品安全事件、全球金融危机等因素影响,我国奶牛养殖开始了从数量增长型向质量效益型转变.历经十余年的发展,奶牛养殖业从产业模式、技术和装备水平、产业竞争力、国际交流互动等方面都发生了深刻的变化.加工端的产业集中度逐渐提高,D20企业生鲜乳收购量达到1500多万吨,占全国的60％,龙头乳业依靠产品创新驱动业绩增长,前两大乳企纷纷进入了世界乳企前十强.
2019-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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