不同能量水平在夏季对生长后期北京鸭生产性能和胴体品质的影响
本文旨在研究在夏季热应激条件下,不同的饲料能量水平对生长后期Z型北京鸭的生产性能、屠宰性能及烤鸭指标的影响.选用320只14日龄平均体重为750克的Z型北京鸭(公母混合),随机分成5组,每组4个重复,每个重复16羽,日粮互为对照.处理1、2、3、4、5组之间能量分别为2970～3290千卡/千克.每组之间能量相差80千卡/千克.饲喂期28天.结果表明:一、在本次试验条件(热应激)下,北京鸭为能而食的生理特点会失衡.二、在本次试验条件(热应激)下,随着饲料日粮能量水平的升高,试验鸭的采食量、体重均呈上升趋势,而料肉比呈下降趋势.三、在本次试验的条件(热应激)下,随着饲料日粮能量水平的升高,试验鸭的腿肌率、胸肉率下降而皮脂率和腹脂率升高.
2019-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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