非洲猪瘟防控具有复杂性和长期性肉类供应偏紧将推高物价水平

摘要：

自从2018年8月非洲猪瘟疫情在中国暴发以来,已持续近6个月.这次疫情的复杂性和长期性,超出我们预期.对食品和肉类行业影响以及国人消费习惯,也将慢慢呈现出来.布瑞克农信集团研究总监林国发接受第一财经采访称,2019年,全国猪肉供应出现15％～20％减少的概率将大大增加.这会带动其他肉类需求的增加,鸡肉、牛羊肉价格得以支撑上涨.从2018年度牛肉进口数据来看,居民增加了牛肉消费量,牛肉的进口量也得以增加.

在线出版日期：2019-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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