非洲猪瘟疫情对生猪产业发展的影响及后市展望
一、产业概况
当前我国生猪产业呈现出数量大幅增长、质量明显提升的态势,同时区域差异较为明显,养殖集中度快速提高.
从肉类产量结构比较看,猪肉产量占62％,禽肉占22％,牛肉占8％,羊肉占5％.
从猪肉消费结构分析,我国13.8亿人口,占全国人口总量(73亿人)的18.9％;每年生产并消费猪肉约5500万吨,占全球猪肉产量(1.1亿吨)的50％.猪肉人均占有量约41.5千克,是全球平均水平(15千克)的2.8倍.近十年来,人均猪肉消费约占肉类消费总量(65千克)的64％.城乡居民家庭消费仍存在较大的差距.
2018-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共2页
6-7
