牧场规模大型化中小牧场倒闭退出是全球趋势

摘要：

新世纪以来,中国奶业快速发展,与全球奶业发达国家相比,我国奶牛养殖业发展的重要特征是以公司化为主体的大中型牧场、牧场集团发展迅速.中国规模牧场崛起的过程中,管理、牛群、营养、疾病防控、繁殖等水平,以及奶牛单产、原奶质量都基本达到甚至超过国际水准,但是中国大型牧场发展模式仍然备受质疑,主要集中在三大问题:一是粪肥处理导致环境污染风险;二是牛群传染病防控导致疫病爆发风险;三是牧场高投入、高成本导致经营亏损风险.

在线出版日期：2018-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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