我省启动省级畜禽屠宰标准化厂创建工作

摘要：

2015年7月,我省印发《全省生猪定点屠宰企业标准化建设工作方案》,在全国率先实行生猪定点屠宰企业标准化建设, 要求企业在厂区建设和环境、设施设备、屠宰工艺、检验、管理制度、产品质量、无害化处理、产品运输、台账记录、"两员"(肉品品质检验人员、 屠宰技术人员) 要求10个方面64个关键项进行达标建设,截止2017 年底,全省生猪定点屠宰企业累计投入资金7.4 亿元,81.7%的生猪定点屠宰企业完成达标建设.

在线出版日期：2018-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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