涿州市以机制创设打开屠宰监管工作新局面

摘要：

强化政策支持和财政保障:研究制定下发相关规范性文件,加大监管经费投入力度,为工作深入开展提供保障.强化屠宰企业两项责任落实:监督屠宰企业落实主体责任、建立责任制度,严防发生食品安全和生产安全事件.突出三项重点工作:强化无害化处理、实验室建设、档案规范化建设,为保障肉品的质量安全打下良好的基础.创新屠管工作思路、模式:明确要求屠宰企业配备相应检验人员对屠宰动物同步实施检验,确保肉品质量安全.

在线出版日期：2018-05-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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