加强奶业合作,实现“一加一大于二,一加二大于三”

摘要：

关于全国奶业发展
去年以来我国奶业转型升级加快,但是是在困难中前行,产量有所下降,质量素质不断提升.第一是产能总体保持稳定,去年我国奶类产量3712万吨,乳制品产量2993万吨,乳制品市场种类丰富,供应充足,人均消费量36.1千克.第二是奶业的产值素质大幅提升,2016年全国100头以上的奶牛规模养殖比重达到了53％,奶牛平均单产达到6.4吨,比2008年提高了1.8吨.第三是乳制品质量大幅度提升,去年生鲜乳抽检合格率在99.34％,乳制品合格率达到99.5％,三聚氰氨等重点监控违禁添加物检测率连续8年保持100％.

机标关键词：乳制品、提升、奶业发展、合格率、产量、人均消费量、转型升级、制品质量、素质、三聚氰氨、奶牛、规模养殖、添加物、检测率、种类、鲜乳、违禁、市场、千克、奶类

分类号：F3 ;R15

在线出版日期：2017-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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