动物福利与中国的生猪产业

摘要：

一、中国的生猪产业
2016年全球主要猪肉消费国家猪肉消费与生产量
2016年全球主要猪肉消费国家猪肉消费量11101.1万吨,生产量为11069.0万吨2016年个国肉类总产量为8540万吨,猪肉占62％.
中国的养猪业规模大、发展落差大,机会大,效率、成本是竞争的关键,生产水平低,资源浪费严重.2015年每头母猪提供的商品猪为16.52头,全程死亡率超过20％.远低于养猪发达国家母猪年提供25头以上的水平(丹麦超过28头).

机标关键词：动物福利、中国、猪肉消费、生产量、发达国家、资源浪费、养猪业、生猪产业、生产水平、母猪、消费量、死亡率、商品猪、效率、肉类、竞争、丹麦、成本

分类号：S85;F30

在线出版日期：2017-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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