国家标准缺失下的中国奶业突围:巴氏鲜奶或成突破口?
中国乳业经过8年涅槃,已经具备全面振兴的基础和条件.近日,国家奶业科技创新联盟理事长王加启接受记者采访时感叹:“羡慕福州人,有巴氏鲜奶喝.中国消费者以前没有喝过80度杀菌的鲜奶.”王加启把牛奶从85度杀菌降至80度杀菌,称为“历史性的变化”.这一天,福建长富巴氏鲜奶成为通过中国优质乳工程验收的第三家乳企鲜奶.继去年中国奶业“十三五”规划颁布后,上个月乳业界还接连发生两起大事:2月3日,蒙牛在香港召开股东特别大会,表决全面收购中国最大原料奶生产商现代牧业的议案获通过.蒙牛方面表示,收购现代牧业其中一个目的是要发展低温奶.
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2017-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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