优质肉鸡养殖技术研究

摘要：

优质肉鸡是指有一定比例地方鸡种血缘,饲养到一定日龄肉质特别鲜美、风味独特、营养丰富,具有符合某一地区人民喜爱的体型外貌和较高生产性能的肉鸡品种.随着生活水平的提高,健康意识的增强,人们对鸡肉产品的要求已逐渐从量向质转变,消费观念开始转变为吃营养、吃风味,追求健康饮食.
因此,优质鸡肉的研究与开发已成为广大畜牧业生产和食品科技工作者共同关注的课题.

机标关键词：优质肉鸡、畜牧业生产、科技工作者、转变、营养丰富、消费观念、体型外貌、生活水平、生产性能、肉鸡品种、健康饮食、健康意识、鸡肉产品、风味、地方鸡种、增强、饲养、食品、肉质、人民

分类号：S83;S81

在线出版日期：2016-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：22-23