肉鸡选择性育种的福利问题
肉鸡育种往往是通过加速鸡的生长而减少其饲料消耗,尽管育种公司在遗传特性选择上也考虑健康问题,但是生长快慢总是在育种中首先考虑的要素,然后是几个其他的经济指标,比如,料肉比和出肉率.高生产性与其他遗传特性相互联系,有可能损害肉鸡的福利.
肉鸡育种已经取得空前成功,1925年肉鸡长到1.1千克需要16周,而现在有的品种长到2.5千克,只需要不到7周.7日增重从25克增加到100克,几乎增加了300％.生长性能的变化引起了一系列的负面效应,损害了肉鸡福利.快速增长和体重增加导致腿部疾病,包括骨骼畸形、跛行、软骨发育不良和肌腱断裂,也导致了一些代谢疾病,比如腹水和猝死综合症.快速生长的肉鸡免疫系统减弱,容易感染其他疾病.目前肉鸡的体重与肉鸡腿部疾病、心血管疾病及免疫系统的关系越来越受到养殖者与学者的关注.
2015-03-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共1页
26
