柠檬酸国内外产业现状及在家畜养殖业中的新应用

摘要：

柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水.其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸.结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸.柠檬酸是有机酸中第一大酸,由于物理性能、化学性能、衍生物的性能,是广泛应用于食品、医药、日化等行业最重要的有机酸.

机标关键词：无水柠檬酸、国内、产业现状、家畜、养殖业、有机酸、物理性能、结晶水、化学性能、衍生物、枸橼酸、应用、医药、行业、无色、无臭、温度、酸味、食品、溶解

分类号：TQ9;TS2

在线出版日期：2014-12-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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