奶业可持续发展与科技支撑
一、2013年中国奶业发展情况
1.奶牛养殖结构调整加快,奶牛规模化养殖程度继续升高
根据国家统计局初步统计,2013年全国牛奶产量3531万吨,较2012年下降212万吨,下降5.7％,创近年来最大降幅,奶牛存栏量预计下降10％左右.主要原因在于养殖成本增加、肉牛价格高涨、疾病发生增多、散养户大量退出.
奶牛存栏量下降,有利的方面是淘汰单产低、体弱多病牛,牛群结构得到优化,养殖方式更加合理集中,奶牛的单产水平和养殖效益升高.
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F3 ;S23
2014-05-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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