肉鸡养殖中食品安全生产的关键点控制

摘要：

目前,肉鸡养殖饲养量大、分布范围广、地域差异大、生产卫生及管理水平参差不齐等问题凸显,如何保障肉鸡产品的安全、保障本产业健康发展,已成为本领域中研究及推广工作的重中之重.本文主要以如何保障肉鸡养殖过程中鸡肉产品安全为主线,为从事肉鸡产业研究及生产的相关人员提供一些借鉴.

机标关键词：肉鸡养殖、食品安全生产、产品的安全、推广工作、分布范围、地域差异、产业研究、产品安全、主线、卫生、饲养、人员、健康、鸡肉、管理

分类号：F30;G71

在线出版日期：2013-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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